loga (16. novembar 2013.):::
kuglof na pari
Sastojci::
5 žumanaca, 4 belanca,250g šećera, 200g brašna, 1dl mleka, 1kesica praška za pecivo ili 1/4 kašičice sode bikarbone, 1 valilin šećer, prehrambene boje.
Priprema:
Belanca čvrsto umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, umešati žumanca, pa dodati mleko i brašno sa pomešanim praškom za pecivo.
Ovaj kuglof se kuva poklopljen, na pari.
Zagrejati vodu do ključanja u široj šerpi u koju može da se stavi modla za kuglof, da joj samo dno dodiruje vodu.
Testo podeliti na onoliko delova koliko želite da imate boja na kuglofu.
Sipajte prvi deo, poklopite i kuvajte 5 minuta, zatim sledeći deo opet poklopljeno kuvajte 5 minuta i tako dok svo testo ne potrošite.
Ostavite da se ohladi i prevrnite na tanjir. Lako se vadi iz modle, sočnog je ukusa a bojama se igrajte po želji.
Deci se veoma dopada, proverila sam na grupi od tri klinca od 9 godina, svi su tražili dodatak.
autor recepta:
logaOvaj recept otvoren je
11958 puta.
Подели