Trenutno nema slike!
opasnica (12. decembar 2010.):::
Mlinci
Sastojci::
300 gr brašna, voda, so
Priprema:
Od brašna i mlake vode umesiti srednje čvrsto testo. Mesiti ga na dasci dok se ne dobije glatka smesa Testo se podeli na četiri dela i svaki deo se posebno razvije u ploču veličine ringle.Testo se proprži na ringli a onda raširi na rešetku u dobro ugrejanoj rerni. Ostavi se da se osuši
Dobro pečeni mlinac je pun većih i manjih mehura žućkasto smedje boje i puca kog grubljeg dodira.
Pečene mlince upotrebite kad želite, tako da ih razlomite u veće komade i staviate u kipuću slanu vodu. Kad zakipe nakon 1-3 minuta maknite ih sa štednjaka i ostavite poklopljene još 5 minuta. Zatim ocedite i staviate u masnoću od pečenja, promešajte i ostavite u vrućoj pećnici još oko 5 minuta.
Najbolji su kao prilog za pečenu ćurku, patku i ostalu pečenu perad.
autor recepta:
GolaOvaj recept otvoren je
6131 puta.
Подели