SLANE PRINCEZ KROFNE

gola (10. jul 2010.):::
Dekorativno i ukusno

Sastojci::

Za testo je potrebno ¼ l vode, 100 gr putera, malo soli, 300 gr brašna, 6 jaja 1 prašak za pecivo

Za premazivanje, malo maka, tucane paprike, susama, kima I mleka

Za nadev ruska salata ili krem sir sa paštetom ili kajgana sa malo seckanog peršunovog lista ili … sve je stvar mašte

Priprema:

Vodu, so i puter zagrejte do vrenja, dodajte brašno i dobro mutite dok ne dobijete glatku masu bez grudvica. Vratite smesu na šporet i zagrevajte još 1 minut. Potom preručite smesu u zagrejanu posudu ( da se smesa ne ohladi) pa dodajte jedno po jedno jaje sve vreme muteći. Kada se smesa ohladi dodati prašak za pecivo.

Na podmazanom pek papiru , spricem praviti loptice. Svaku premazati sa malo mleka, posuti makom, paprikom, susamom ili kimom i staviti da se peče na malo jačoj temperaturi oko 25 min. za to vreme ne otvarati rernu. Kada su krofnice pečene I ohladjene seći ih na 2/3 visine, puniti ih nadevom I servirati

autor recepta: Gola
Ovaj recept otvoren je 32950 puta.