POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 kg očišćenih krušaka
½ l mleka
4 žumanceta
100gr. šećra
1 kašika brašna
1 kašika gustina
šipka vanile
50 gr. mlevenij badema
50gr. šećera u prahu
kašika badema secksnih na listiće
50 gr. putera

Priprema:

Šolju mleka staviti u sud i prokuvati sa šipkom vanile. Žumanaca penasto umutiti sa šećerom, dodati brašno i gustin i izmiksati. Sada u masu sipati malo mleka i mutiti. Doliti ostatak mleka i mleko skuvano sa vanilom i na pari skuvati krem i prohladiti ga. Kruške očistiti , oljuštiti, preseći na polovine i odstaniti semenke. Prokuvati ih jratko u ključaloj vodi. Vatrostalnu činiju premazati puterom, sipati 1/3 krema, posuti mlevenim bademom i šećerom u prahu, preko njega poredjati ocedjene kruške, pa ostatak krema. Posuti listićima badema i ostatkom putera. Zašeći kratko u rerni. Služiti poluohladjeno.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4505 puta.


Подели