Trenutno nema slike!
kori. (17. februar 2012.):::
sa limunom, slaninom
Sastojci::
1kg smudja limun, so 50gr slanine pola glavice crnog luka peršun, vegeta 2-3 supene kašicice mrvica 1 supena kašika pirea od paradajza za gurnirung: 250gr ocišcenog spanaca 30gr putera i 30gr parmezana
Priprema:
Ribu ocistiti, politi limunovim sokom, zatim malo posoliti. Slaninu iseckanu na kocke istopiti, u toj masnoci prepržiti luk, dodati so, fino seckan peršun, vegetu, mrvice i pire od paradajza. Sa tim nadevom napuniti ribu i zašiti je. U masti i proprženom luku ribu peci oko 20 minuta. Poslužiti sa krompirom kuvanim u slanoj vodi i spanacem na palmerski nacin. Ocišceni spanac pariti na puteru u jednoj vecoj posudi.. Kada se spanac sljunuo do pola, uz stalno mešanje dodati ribani parmezan i skuvati. Pre posluživanja vreli spanac posuti ribanim sirom.
autor recepta:
logaOvaj recept otvoren je
4357 puta.
Подели
